ビストロツナグ

◯Amuse◯

桃と赤紫蘇のグラニテ　ちりめんじゃこと青さのチュイル

◯Entre Froid◯

海の恵みのマリネ　柑橘香るソースと

フォアグラ　フレンチトースト

◯Soup◯

大塚さんが育てたじゃがいを使用　ヴィシソワーズ　ビーツと玄米パフ添え

◯Posen◯

カナダ産オマールエビのポワレ　マスタードソース

◯Viand◯

鹿児島県産　和牛　新じゃがもロースト　芳醇な赤ワインソース

◯Pasta◯

ポルチーニ茸　リゾット

◯Dessert◯

マンゴーとオランジュのテリーヌ　ピニャコラーダのグラスを添えて

◯Pain◯

パン

◯Cafe/Tea◯

コーヒー・紅茶

※仕入れ状況により変更がございます