ビストロツナグ

◯Amuse◯

シャンピニオンのデクリネゾン　　黄糀水とコンソメ・フリット

◯ Entre Froid◯

海の恵みの昆布水マリネ　酵素茄子　真紅のビーツと

◯ Soup◯

鹿児島　出水産　紅さつまのポタージュ　　発酵バターの香り

◯ Poisson◯

本日の海の恵み　　ハーブ　酵素塩カボス

◯ Viand◯

スペイン産　イベリコ豚　マスタードグラチネ　　ソースバルサミコ

◯ Dessert◯

ショコラ　デクリネゾン　テリーヌ　スーグラス

◯ Pain◯

パン

◯Cafe◯

あべさん焙煎スペシャリティコーヒー

※仕入れ状況により変更がございます