★数量有限★LEVAIN午餐
3300日元(税込)
- 14品
- 1名～
LEVAIN 在法语中是“天然酵母”的意思。菜单融合了日本和世界各地的发酵文化，包括味噌、盐曲、甘酒和糠渍。
コースメニュー
◯开胃菜：发酵美食盛宴（8道菜）◯
火焰薄饼
黄曲水和佛手柑
酱油曲、水煮鸡胸肉、胡萝卜酱
自制三文鱼腌料和溏心蛋配煮鸡蛋酱
马苏里拉奶酪、发酵番茄、罗勒
芋头油炸饼配洋葱酱
各种蘑菇和小虾的香醋腌料
自制香肠、乳酸菌发酵的卷心菜、香芹籽香料
时令汤
鹿儿岛长岛红萨摩黑芝麻浓汤
请从以下主菜中选择一道：
海之馈赠沙拉配布拉瓦酱
or
国产五花肉用黑姜曲香蒜酱慢炖4小时（+200日元）
甜点盒
栗子加泰罗尼亚
对于布列塔尼人来说，面团已经醒发了3天。
苹果果冻和 Otsuka 米甜酒酱
巧克力奶酪
Donancher d'
面包
面包
◯咖啡◯
Abe-san 烘焙特级咖啡
- 予約可能時間
- 12:00~13:00
- 予約可能曜日
- 周一、周四～周日、节假日、节假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小时
- 予約締切
- 截止到访前一天20:00
2025/12/21 更新
