黎凡特午餐
3300日元(税込)
- 14品
- 1名～
LEVAIN 在法文中是「天然酵母」的意思。菜單融合了日本和世界各地的發酵文化，包括味噌、鹽曲、甘酒和糠漬。
コースメニュー
（開胃菜：8 種發酵食品）
黑曲水和佛手柑
胡蘿蔔油橙味
茄子醬和發酵水果水
自製鮭魚醃料和溏心蛋，佐以發酵松露醬
洋蔥醬豆渣炸丸子
南瓜豆奶蜂蜜奶油乳酪
Choux Rouge 蘋果醋葛縷子沙拉
芹菜和發酵芥末自製香腸
（時令湯）
地瓜濃湯
（主要的）
用國產豬肉和洋蔥慢燉4小時製成的熱那亞
（甜點盒）
醬油布蕾
葡萄和甘酒果凍
唐納徹
巧克力乳酪
*可能因庫存情況而有所不同
*請至少提前一天預訂。
- 予約可能時間
- 11:30~13:30
- 予約可能曜日
- 週一、週四～週日、假日、假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小時
- 予約締切
- 截止到訪前一天19:00
2025/09/10 更新
